Описание
Гранитор UGOLINI MT 2 предназначен для приготовления и розлива десерта «гранита» и других прохладительных напитков. Корпус выполнен из нержавеющей стали, 2 емкости из поликарбоната.
Принцип работы: Разведенная, согласно рецепту, смесь помещается в емкость. Жидкость охлаждается, постепенно кристаллизуясь на поверхности охладителя. Кристаллики льда периодически соскребаются вращающимся шнеком.
Лопасти постоянно перемешивают образующуюся в емкости смесь жидкости и льда, слегка взбивая ее. Непрерывность процесса не дает образовываться крупным кускам льда и позволяет поддерживать температуру смеси в пределах от ?2°C до ?4 °C. За 20 – 30 минут смесь охлаждается, а для получения граниты требуется от 35 до 40 минут.
Гранитор должен быть постоянно включен, пока в нем находится смесь. Плотность консистенции задается по желанию в допустимых пределах. Заводскими установками предусмотрено среднее значение. При достижении нужной густоты включается режим охлаждения, но при этом лопасти не прекращают работать.
Характеристики
- ПроизводительUgolini
- СтранаИталия
- Мощность1,1 кВт
- Напряжение220 V
- Вес (в упаковке)40 кг
- Габариты (в упаковке)450/550/760
- КаплесборникДа
- Количество емкостей2 шт
- Объем емкости10 л
- ТипГранитор
- Ширина360 мм
- Глубина470 мм
- Высота690 мм
- Вес39 кг
Гранитор Ugolini MT 2 (белый)
- ПроизводительUgolini
- СтранаИталия
- Мощность1,1 кВт
- Напряжение220 V
от
18 645 руб./месМы превращаем сложное в простое!
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.