Дежеопрокидыватели
Заказать
Артикул: 62433
Производитель:
Восход
Страна: Россия |
Заказать
Артикул: B2305
Производитель:
Смеламаш
Страна: Россия Напряжение: 380 V Длина: 1700 мм
|
Артикул: B2305
Характеристики
Заказать
271 951 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: B2304
Производитель:
Смеламаш
Страна: Россия Напряжение: 380 V Длина: 1600 мм
|
Артикул: B2304
Характеристики
Заказать
271 951 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 129651
Производитель:
Varimixer
|
Заказать
602 207 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 219602
Производитель:
Rollmatic
Страна: Италия Напряжение: 220 V Высота в упаковке: 2500 мм
|
Артикул: 219602
Характеристики
Заказать
1 555 865 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: B0496
Производитель:
Bassanina
Страна: Италия Напряжение: 380 V Тип упаковки: Деревянная обрешетка
|
Артикул: B0496
Характеристики
Заказать
1 628 380 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 179346
Производитель:
Sigma
Страна: Италия Напряжение: 380 V Высота в упаковке: 1500 мм
|
Артикул: 179346
Характеристики
Заказать
2 318 363 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 355933
Производитель:
Apach
Страна: Италия Напряжение: 380 V Длина: 1190 мм
|
Артикул: 355933
Характеристики
Заказать
2 509 908 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 193925
Производитель:
Sigma
Страна: Италия Напряжение: 380 V Высота в упаковке: 2100 мм
|
Артикул: 193925
Характеристики
Заказать
2 577 036 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 206351
Производитель:
Apach
Страна: Италия Напряжение: 380 V Высота в упаковке: 1550 мм
|
Артикул: 206351
Характеристики
Заказать
2 638 496 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 206352
Производитель:
Apach
Страна: Италия Напряжение: 380 V Высота в упаковке: 2060 мм
|
Артикул: 206352
Характеристики
Заказать
3 001 331 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 48600
Производитель:
Varimixer
Страна: Дания Напряжение: 220 V Длина: 555 мм
|
Артикул: 48600
Характеристики
Заказать
3 422 030 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 82624
Производитель:
Sottoriva
Страна: Италия Напряжение: 380 V Длина: 1900 мм
|
Артикул: 82624
Характеристики
Заказать
3 869 947 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 353833
Производитель:
Starmix
Страна: Китай Напряжение: 220 V Высота в упаковке: 2050 мм
|
Артикул: 353833
Характеристики
Заказать
3 874 042 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 141258
Производитель:
Sottoriva
Страна: Италия Напряжение: 380 V Высота в упаковке: 1730 мм
|
Артикул: 141258
Характеристики
Заказать
3 970 068 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 82625
Производитель:
Sottoriva
Страна: Италия Напряжение: 380 V Длина: 1260 мм
|
Артикул: 82625
Характеристики
Заказать
4 075 283 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 141259
Производитель:
Sottoriva
Страна: Италия Напряжение: 380 V Высота в упаковке: 2300 мм
|
Артикул: 141259
Характеристики
Заказать
4 315 374 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 82627
Производитель:
Sottoriva
Страна: Италия Напряжение: 380 V Тип упаковки: Картон
|
Артикул: 82627
Характеристики
Заказать
4 405 083 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 378588
Производитель:
Apach
Страна: Италия Напряжение: 380 V Высота в упаковке: 2060 мм
|
Артикул: 378588
Характеристики
Заказать
5 047 760 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Заказать
Артикул: 61211
Производитель:
Varimixer
Страна: Дания Длина: 970 мм Ширина: 1235 мм
|
Артикул: 61211
Характеристики
Заказать
5 570 748 руб./шт
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Дежеопрокидыватели являются одним из видов хлебопекарного оборудования. Они предназначаются для подъёма на определённую высоту и опрокидывания дежи с тестом в приёмные воронки тестоделителей или на производственный стол, где разделывается тесто. Такие устройства устанавливаются рядом с тестоделителями или непосредственно над тестоспусками.
Особенности работы с дежеопрокидывателем:
В перечень основных элементов дежеопрокидывательного оборудования входят: колонны; подвижно закреплённая на колонне роликами каретка; шарнирно закреплённая на каретке площадка; ограждения.
Для подъёма дежи машинист открывает ограждение, закатывает на площадку дежу с тестом, запирает её с помощью пружинного запорного устройства. Стальной палец, установленный на деже, попадает в отверстие блок-стойки и воздействует на рычаги. После закрытия ограждения цепь блокировки замыкается. После нажатия кнопки «Вверх» включается привод, который поднимает каретку с площадкой. При перемещении ролика в паз головки дежеопрокидывателя площадка с чашей поворачивается на угол 110°. В этот момент срабатывает верхний концевой выключатель, и привод устройства останавливается. Далее машинист освобождает дежу от теста и нажимает кнопку «Вниз», после чего площадка с дежой опускается в исходное нижнее положение. Когда каретка упирается в ролик нижнего концевого выключателя, привод останавливается. Машинист открывает ограждение, нажимает на педаль запирающего фиксатора и выкатывают дежу с площадки.
Основными техническими характеристиками дежеопрокидывателей являются: максимальная грузоподъёмность, производительность, и высота подъёма. Выбор конструкции такого оборудования зависит от способа приготовления теста, от типа тестомесильных машин и тестоделителей. В зависимости от этих параметров дежеопрокидыватели делятся на две группы:
• устройства без подъёма чаши – используются в составе технологических линий с размещением тестомесильного оборудования на уровень выше по отношению к тесторазделочному;
• устройства с подъёмом чаши – применяются в составе технологических линий, предусматривающих расположение тесторазделочного и тестомесильного оборудования на одном этаже (уровне).
Современные дежеопрокидыватели комплектуются подкатной или фиксированной дежой. Фиксированная дежа располагается непосредственно на конвейере. Данный способ монтажа оборудования используется на малых хлебопекарных предприятиях. Устройства с подкатной дежой нашли своё применение на крупных и средних производствах. Нередко их агрегируют с автоматическими тесторазделочными и формовочными линиями.
Правильный выбор тестоделителя позволит эффективно наладить выпуск качественных хлебобулочных изделий.