Шкафы холодильные/морозильные
Есть в наличии (17)
Артикул: 163026
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 163026
Характеристики
Есть в наличии (17)
8 340 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (22)
Артикул: 65526
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 65526
Характеристики
Есть в наличии (22)
14 120 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (4)
Артикул: 54177
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 54177
Характеристики
Есть в наличии (4)
15 400 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (28)
Артикул: 42082
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 42082
Характеристики
Есть в наличии (28)
18 960 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (3)
Артикул: 42085
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 42085
Характеристики
Есть в наличии (3)
19 180 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (4)
Артикул: 78049
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 78049
Характеристики
Есть в наличии (4)
21 770 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (3)
Артикул: 60433
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 60433
Характеристики
Есть в наличии (3)
22 760 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (1)
Артикул: 34446
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 34446
Характеристики
Есть в наличии (1)
23 500 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (6)
Артикул: 76728
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: глухая
|
Артикул: 76728
Характеристики
Есть в наличии (6)
25 870 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (8)
Артикул: 34457
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: со стеклом
|
Артикул: 34457
Характеристики
Есть в наличии (8)
31 200 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (4)
Артикул: 34464
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: со стеклом
|
Артикул: 34464
Характеристики
Есть в наличии (4)
35 810 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (7)
Артикул: 34461
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: со стеклом
|
Артикул: 34461
Характеристики
Есть в наличии (7)
37 160 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (2)
Артикул: 163248
Производитель:
Бирюса
Страна: Россия Напряжение: 220 V Вид двери: со стеклом
|
Артикул: 163248
Характеристики
Есть в наличии (2)
42 230 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (1)
Артикул: 199660
Производитель:
Kayman
Страна: Россия Напряжение: 220 V Высота в упаковке: 860 мм
|
Артикул: 199660
Характеристики
Есть в наличии (1)
47 336 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (11)
Артикул: 161565
Производитель:
Hurakan
Страна: Китай Напряжение: 220 V Высота в упаковке: 530 мм
|
Артикул: 161565
Характеристики
Есть в наличии (11)
53 910 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (12)
Артикул: 171059
Производитель:
МХМ
Страна: Россия Напряжение: 220 V Высота в упаковке: 2200 мм
|
Артикул: 171059
Характеристики
Есть в наличии (12)
54 622 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (135)
Артикул: 161567
Производитель:
Hurakan
Страна: Китай Напряжение: 220 V Высота в упаковке: 700 мм
|
Артикул: 161567
Характеристики
Есть в наличии (135)
58 844 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (2)
Артикул: 199666
Производитель:
Kayman
Страна: Россия Напряжение: 220 V Высота в упаковке: 1960 мм
|
Артикул: 199666
Характеристики
Есть в наличии (2)
60 876 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (1)
Артикул: A0461
Производитель:
Polair
Страна: Россия Напряжение: 220 V Тип упаковки: Картон
|
Артикул: A0461
Характеристики
Есть в наличии (1)
60 945 руб./шт
-
+
|
Есть в наличии (17)
Артикул: мхм010
Производитель:
МХМ
Страна: Россия Тип охлаждения: динамический |
Артикул: мхм010
Характеристики
Есть в наличии (17)
62 832 руб./шт
-
+
|
Как выбрать холодильные шкафы и морозильные шкафы для ресторанов?
Шкафы холодильные и морозильные относятся к универсальному типу холодильного оборудования, применяемого не только на производстве пищевых продуктов, но и в ресторанах, медицинских учреждениях, аптеках, гостиницах и прочих организациях. Выделяют несколько видов холодильного оборудования, которые различаются по своему предназначению:
• медицинский шкаф;
• промышленный холодильный, морозильный шкаф;
• винный шкаф;
• шкаф для хранения сыров;
• кондитерский морозильный, холодильный шкаф и прочее.
Предназначение любого оборудования – длительное хранение продуктов в оптимальных температурных условиях. При помощи холодильных шкафов поддерживается необходимая температура и уровень влажности для продуктов. Работа оборудования осуществляется в средне температурных режимах (от 0 градусов до +8 градусов Цельсия). Например, данное оборудование чаще всего устанавливается в торговых заведениях, в местах общественного питания, в медицинских учреждениях. Торговые холодильные установки используются для хранения молочных продуктов, напитков, готовых блюд, кондитерских изделий, салатов.
Для хранения замороженной продукции используются морозильные шкафы. Данное оборудование работает на низкотемпературных режимах (от -22 до -5 градусов Цельсия). Предназначено, например, для хранения мясной, рыбной продукции.
В промышленности также используются комбинированное оборудование, которое может поддерживать температурный режим от -5 до +5 градусов Цельсия. Шкаф имеет несколько дверей, что позволяет снизить потерю холода при его открывании. Данный вид оборудования является универсальным, что дает возможность его применения на небольших предприятиях.
Холодильные и морозильные шкафы оснащены точной системой управления температурным режимом. Более простые модели шкафов оснащаются механической системой, дорогие – электронной. В отличие от бытовых холодильников, они оснащены мощными морозильными агрегатами, которые состоят из моноблока и включают в себя компрессор, испаритель и конденсатор.
Корпус оборудования – теплоизолированный кожух, стенки которого выполнены из стали: оцинкованная либо нержавеющая. Внутри стенок имеется теплоизоляционный слой. Чаще всего роль теплоизолирующего материала играет пенополиуретан. Шкаф из нержавеющей стали обойдется покупателю дороже из-за устойчивости материала к воздействию агрессивной внешней среды. Изделие с оцинкованным корпусом чаще всего приобретают для хранения упакованной продукции.
Внутри оборудования могут размещаться полки, противни, корзинки, вкатные тележки, крюки для подвести. Всё зависит от целевого использования морозильной или холодильной установки.
Объемы холодильных и морозильных шкафов, предназначенных для хранения упакованной продукции, имеют глубину рабочего объема не более 800 мм. Для хранения неупакованных продуктов лучше использовать оборудование, оснащенное надежной системой охлаждения с рабочим охлаждаемым объемом до 1.5 тыс. л.
Оборудование может иметь глухую или стеклянную дверь. Производители выпускают шкафы с распашными и раздвижными дверьми. Для предотвращения незаконного доступа к содержимому двери оснащаются замками. Чтобы не допустить примерзание дверей, производители устанавливают по периметру проволочный обогреватель.
При покупке оборудования рекомендуется обратить внимание на класс энергосбережения. Чем он выше, тем цена дороже, при этом потребление электричества будет в несколько раз ниже.
При выборе оборудования следует определиться с его целевым назначением, классом энергосбережения, а также условиями использования. Не стоит забывать и про вместимость.