Описание

Плавитель Эльф 4М ИПКС-070-01(Н) арт.Т00640458 с ванной 400л, предназначен для плавления блоков сливочного масла, растительных жиров и глазурей на жировой основе. Плавитель жира (жиротопка) представляет собой прямоугольную ванну, в дне которой, для полного удаления расплавленного продукта самотеком, имеется сливной патрубок с затвором из нержавеющей стали диаметром Ду50. Внутри ванны в горизонтальной плоскости установлен выполненный из трубы квадратного профиля змеевик, который имеет входной штуцер для подачи пара и выходной штуцер для отвода конденсата. Для равномерного распределения нагрузки при укладке блоков расплавляемых продуктов сверху на змеевик устанавливается сетчатая рамка. Плавитель выполнен  из пищевой нержавеющей стали.

Характеристики

• ПроизводительЭльф 4М
• СтранаРоссия
• Габариты1500х950х700
• Вес90 кг