Описание
Камера отложенной расстойки Gemm Cl2/1317 - незаменимый помощник для любой кондитерской или пекарни. С ее помощью вы сможете легко и быстро подготовить тесто и дать ему отложиться в нужное время. Габариты камеры - 1770х1370х2870мм, а внутренние размеры - 1400x1150x2070 мм, что позволяет расположить внутри большое количество противней размером 600х800мм.
Камера оснащена панелью управления C-TOUCH, с помощью которой вы сможете удобно настраивать температуру от -10 до +40С и влажность в диапазоне от 65 до 90%. Это позволит вам точно настроить все параметры для получения отличного результата.
Кроме того, камера оснащена одной дверью и рассчитана на две тележки под противни, что позволяет максимально эффективно использовать пространство. Выносной конденсаторный блок (макс. 10м) обеспечивает надежное и стабильное функционирование камеры.
Камера отложенной расстойки Gemm Cl2/1317 очень проста в использовании и подойдет как для профессиональных кондитеров, так и для любителей.
Характеристики
- ПроизводительGemm
- СтранаИталия
- Мощность2.5 кВт
- Напряжение380 V
- Длина1770 мм
- Ширина1370 мм
- Высота2870 мм
Камера расстоечная Gemm Cl2/1317
- ПроизводительGemm
- СтранаИталия
- Мощность2.5 кВт
- Напряжение380 V
от
230 142 руб./месМы превращаем сложное в простое!
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.