Описание

Расстоечный шкаф Smeg Lev241XV - идеальное решение для профессиональных пекарей и кондитеров. Он обеспечивает оптимальные условия для процесса расстойки теста и поддержания его тепла и влажности.

Шкаф предлагает вместительность до 8 противней размером 60 х 40 см или GN1/1. Вы можете легко настроить температуру до 60ºС при помощи регулируемого термостата, что позволяет достичь идеальных условий для расстойки различных видов теста.

Благодаря магнитному замку ваше тесто будет надежно защищено от внешних воздействий, сохраняя свою свежесть и структуру.

Корпус и направляющие для противней изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в использовании.

Данный расстоечный шкаф совместим с печами ALFA241XM и ALFA241VE, что делает его идеальным дополнением к вашей профессиональной кухне. Не упустите возможность приобрести надежный и функциональный шкаф для оптимальной расстойки вашего теста!

Характеристики

• ПроизводительSmeg
• СтранаИталия
• Мощность2,0 кВт
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)55 кг
• Высота в упаковке1045 мм
• Размер противня600х400 мм
• Длина в упаковке85 мм
• Загрузка противней, шт8 уровней
• Контролируемая ферментациянет
• Срок гарантии12 месяцев
• Требует монтажаНет
• Длина920 мм
• Глубина80мм
• Высота95 мм