Описание

Шкаф расстоечный Kayman шрэ-6-1-мх - это прочное и надежное оборудование, которое прекрасно подойдет для использования в пекарнях, кондитерских или других предприятиях пищевой промышленности.

Шкаф оснащен двумя ТЭНами и одним терморегулятором, что позволяет легко контролировать температуру и обеспечивать оптимальные условия для расстойки теста. Кроме того, в шкафе имеется две ванны, в которые можно поместить до 72 хлебных форм размером №7.

Чтобы удерживать необходимую влажность внутри шкафа, предусмотрено уровень влажности в объеме расстоечной камеры от 50% до 95%. Для удобства работы с шкафом, он оснащен шестью полками-решетками, которые можно выдвигать для удобства загрузки и выгрузки теста.

Используя шкаф расстоечный Kayman шрэ-6-1-мх, вы сможете быстро и качественно разогреть тесто до рабочей температуры 60 °С за не более чем 20 минут. Это позволяет значительно ускорить процесс приготовления выпечки.

Характеристики

• ПроизводительKayman
• СтранаРоссия
• Мощность1,65 кВт
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)190 кг
• Высота в упаковке1040 мм
• Габариты (в упаковке)1460/1250/1040 мм
• Габариты1300х1025х830 мм
• Длина в упаковке1460 мм
• Исполнениебез крыши на ножках
• Длина1300 мм
• Ширина1025 мм
• Высота840 мм
• Вес127 кг