Описание

Шкаф холодильно-расстоечный Polair Cs107 Bakery Br 1001232d (Тип2) предназначен для заморозки, охлаждения и нагрева (с регулированием по температуре, влажности и скорости вращения вентилятора испарителя), а также для автоматической расстойки продуктов и заготовок из теста на предприятиях торговли и общественного питания. Шкаф обеспечивает фазы заморозки, хранения, подъёма и брожения, и также, расстойки заготовок из теста.
С таким шкафом вы сможете хранить большой объем продуктов - 700 литров. Шкаф имеет температурный режим от -10 до +40 градусов Цельсия и влажность от 60 до 95%. Благодаря этому, продукты сохранят свежесть и насыщенный вкус в течение длительного времени. Снабжен дисплеем 7", который поможет вам контролировать температуру и влажность внутри шкафа.
Шкаф выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и гигиеничность. Он также приспособлен к окружающей температуре до +40 градусов Цельсия, что позволяет использовать его в любую погоду и в любых условиях.
Шкаф холодильно-расстоечный Polair Cs107-Bakery Br тип 2 имеет 20 пар направляющих размером EN 40*60, что облегчает его использование и позволяет хранить продукты более организованно и безопасно.

Характеристики

• ПроизводительPolair
• СтранаРоссия
• Тип упаковкиКартон
• Длина697 мм
• Ширина1005 мм
• Высота1960 мм
• Вес190 кг