Описание

Шкаф расстоечный Unox Xekpt-10Eu-B - идеальное решение для пекарен, которые используют печи BAKERLUX SHOP.Pro. Этот шкаф обеспечивает эффективную и удобную систему расстойки теста перед выпечкой.

С шкафом расстойка становится простой и автоматизированной процедурой. Он оснащен управлением, интегрированным с печами BAKERLUX SHOP.Pro, что позволяет удобно контролировать и настраивать все параметры времени и температуры.

Благодаря своим компактным размерам 800x792x886мм и весу 54 кг шкаф легко встраивается в пекаренную линию и не занимает много места. В то же время он обладает вместительностью в 8 емкостей размером 600х400, что позволяет расстаивать большое количество теста одновременно.

Мощность шкафа составляет 2,3 кВт, что обеспечивает быстрый и равномерный процесс расстойки. Шкаф работает от стандартного напряжения 230В.

Одной из основных особенностей шкафа расстойчного Unox Xekpt-10Eu-B является его бойлерная система парообразования.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность2.3 кВт . . .
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)71.5 кг
• Высота в упаковке1040 мм
• Длина в упаковке970 мм
• Длина800 мм
• Ширина792 мм
• Высота886 мм
• Вес54 кг