Описание

Модуль климатический для камеры окончательной расстойки Apach Bakery Line – незаменимый помощник для всех производителей хлебобулочных изделий! Этот инновационный модуль обеспечивает идеальные условия для последней стадии расстойки изделий перед выпечкой, что позволяет получить наиболее высокое качество и великолепный вкус продукции.

Оснащенный передовыми технологиями, модуль климатический Apach Bakery Line создает оптимальную микроклиматическую среду внутри камеры, поддерживая постоянную влажность и температуру. Это особенно важно для расстойки хлебобулочных изделий, так как благодаря правильному воздействию на тесто происходит его активизация и поднятие, что приводит к идеальному росту и формированию замечательной структуры выпечки.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность6,0 кВт . . .
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)90 кг
• Высота в упаковке330 мм
• Длина в упаковке2330 мм
• Длина1900 мм
• Ширина550 мм
• Высота180 мм
• Вес60 кг