Описание

Электрический котел, производства KOVINASTROJ (Словения) модель EK-T9/100-O, предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости. Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться. Объем рабочей чаши в данном оборудовании составляет 100 л, мощность аппарата равна 15 кВт. Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла. Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке), тем самым значительно снижая теплопотерю. Емкость котла изготовлена из нержавеющей стали, соответствующей всем установленным санитарным нормам и стандартам. Диаметр чаши составляет 600 мм, ее высота равна 415мм. Емкость имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее довольно легко чистить.

Характеристики

• ПроизводительKogast
• СтранаСловения
• Мощность15,0 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)157 кг
• Высота в упаковке1120 мм
• Длина в упаковке1060 мм
• Длина800 мм
• Ширина900 мм
• Высота900 мм
• Вес102 кг