Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт    (27,1) 28,7
Номинальное напряжение, В    3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт.    9
Номинальный объем, л    200
Опрокидывание    электропривод
Миксер    +
Время разогрева до +95 °C, мин, не более    80
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C    +3...+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C    +110
Диаметр котла, мм    790
Габаритные размеры, мм    1510х1061х1306
Масса, кг    325
Артикул    11000019728.

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Мощность28,7 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)365 кг
• Высота в упаковке1500 мм
• Длина в упаковке1700 мм
• Длина1510 мм
• Ширина1061 мм
• Высота1306 мм
• Вес325 кг