Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line Lei201S Wcf - это идеальное решение для профессиональных поваров и пекарей. Он обладает всеми необходимыми функциями и оснащен современными технологиями для приготовления вкусной и качественной пищи.

С помощью инжектора и 20 уровней GN1/1, вы сможете легко приготовить большое количество блюд одновременно. Расстояние между направляющими в 63 мм позволяет вам гибко настраивать конвекцию для идеального приготовления.

Пароконвектомат поставляется в комплекте с тележкой GN 1/1, что облегчает его транспортировку и использование. Вы также получаете дополнительные аксессуары, включая душ для мойки, автоматическую мойку с картриджной канистрой моющего средства, вентилятор с 2 скоростями, термощуп и usb.

Версия с сенсорным экраном-S позволяет вам приготавливать блюда в "ручном" режиме, контролируя каждый шаг процесса приготовления.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность31,8 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Вес (в упаковке)370 кг
• Высота в упаковке2060 мм
• Длина в упаковке1130 мм
• Загрузка противней, шт20*GN1/1
• количество блюд/час150/300
• Количество уровней20 шт
• Материалнерж.сталь
• Мощность вентилятора1.8 кВт
• Мощность нагрева30 кВт
• Наличие вентиляторада
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Очистка и обслуживание• Автодиагностика всех параметров перед началомфункционирования с визуальным и звуковым сигналом при
• Подключение380 В
• Предохранительда
• Расстояние между уровнями63 мм
• Режимы приготовления• Автоматический: более 90 протестированных и сохраненныхпрограмм приготовления, включая программы р
• Системы контроля приготовления• Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направлениявращения вентилятора) для безупречной
• Температурный режимот 30 до 300 °С
• Стандартная комплектация• Тележка.• 2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали.
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип панели управленияСенсорная
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Электрический нагревНагрев варочной камеры с помощью электронагревателей
• Длина960 мм
• Ширина825 мм
• Глубина825 мм
• Высота1810 мм
• Вес260 кг