Описание

Пароконвектомат газовый вместимостью 10 гастроемкостей GN1/1 с расстоянием между уровнями 66 мм.
Размер рабочей камеры 645*650*755 мм.
Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304.
Дно и верх из нержавеющей стали AISI316L с расширенными размерами для возможности использования как гастроемкостей, так и кондитерских противней 60*40 см.
Дверь с двойным остеклением, с надежной системой закрывания, с промежуточными положениями открывания на 90 и 130 градусов.
Газовый теплообменник из коррозийно устойчивого сплава Incoloy 800.
Галогенная подсветка камеры.
Цифровая панель.
Цифровой контроллер, однозонный щуп.
Термощуп для вакуумной упаковки и блок копчения поставляются дополнительно.
Библиотека из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция), 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая мойка.
Съемные направляющие.
Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире для простого доступа к вентилятору и нагревательным элементам.
Система автоматического сбора конденсата с двери.
Автоматическое откл

Характеристики

• ПроизводительAngelo Po
• СтранаИталия
• Мощность0.8 кВт
• Напряжение220 V
• Автомойкада
• Количество программ7 программ
• Загрузка противней, шт10*GN1/1
• Количество уровней10 шт
• Наличие щупада
• Подключение к водеда
• Срок гарантии24 месяца
• Тип подключениягаз
• Длина920 мм
• Ширина92 мм
• Глубина906 мм
• Высота1030 мм
• Вес180 кг