Описание

Пароконвектомат электрический вместимостью 24 гастроемкости GN1/1 с расстоянием между уровнями 66 мм.
Размер рабочей камеры 890*825*925 мм.
Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304.
Дно и верх из нержавеющей стали AISI316L.
Дверь с промежуточным положением открывания на 90 и 130 градусов.
Галогенная подсветка камеры.
Цифровая панель управления, однозонный щуп.
Цифровой контроллер от 30до 300 градусов Цельсия и регулятор уровня влажности от 0 до 100%.
Термощуп для вакуумной упаковки и блок копчения поставляются дополнительно.
Библиотека из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция), 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая мойка.
Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире для простого доступа к вентилятору и нагревательным элементам.
Система автоматического сбора конденсата с двери.
Автоматическое отключение двигателя вентилятора при перегрузке, автономная система охлаждения аппаратного отделения, защитный термостат аппаратного отделения, защитный термостат камеры печи, ава

Характеристики

• ПроизводительAngelo Po
• СтранаИталия
• Мощность27.5 кВт . . .
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Количество программ6 программ
• Загрузка противней, шт12*GN1/1
• Количество уровней12 шт
• Наличие щупада
• Подключение к водеда
• Срок гарантии24 месяца
• Тип подключенияэлектричество
• Длина1178 мм
• Ширина1178 мм
• Глубина1095 мм
• Высота1195 мм
• Вес255 кг