Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR выделяется среди других моделей серии CHEFTOP MIND.Maps возможностью использовать одновременно до десяти таймеров для приготовления разных блюд за один цикл. Мощные программируемые вентиляторы отвечают за равномерное распределение горячего воздуха по уровням и при этом не дают ароматам и вкусам смешиваться. Профессиональный пароконвектомат вместимостью 7 противней GN 1/1 устанавливают в ресторанах и кафе с разнообразным меню, пекарнях и кондитерских, отделах собственного производства при супермаркетах. Рабочая камера пароконвектомата UNOX XEVC-0711-EPR изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Для визуального контроля за процессом выпекания или тушения в дверце предусмотрено жаропрочное смотровое стекло и внешняя LED-лампа. Противни размещаются на парных направляющих С-образной формы. Дверь оснащена самосмазывающимися петлями и термостойким замком из углеродистого волокна. Для управления работой пароконвектомата установлена умная сенсорная панель MASTER.Touch PLUS.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность11,7 кВт
• Напряжение380 V
• Вместимость гастроемкостей7
• Количество уровней7 шт
• Панель управленияэлектронная
• Подключение380 В
• Расстояние между уровнями67 мм
• Температурный режимот 30 до 260 °С
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество