Описание

Этот пароконвектомат Apach Chef Line Lgi101S Wcf - идеальное решение для профессиональных поваров, которые ценят качество и эффективность приготовления блюд.

Благодаря сенсорному экрану, настройка нужной температуры и времени станет простой задачей. Вы сможете легко контролировать процесс приготовления и сохранять свое время.

Уникальная система подачи пара обеспечивает равномерную готовку всех продуктов, при этом сохраняя все их полезные свойства - витамины и минералы. Ваши блюда будут всегда великолепны как по вкусу, так и по внешнему виду.

Но особенностью этого пароконвектомата является его способность к холодному копчению. Вы сможете подавать на стол разнообразные вкусные и ароматные блюда, используя различные виды древесного щепотеля. Благодаря этой функции, ваше меню станет по-настоящему уникальным и привлекательным.

Мощность этого пароконвектомата позволяет его использование не только в крупных ресторанах, но также в кафе, столовых и других общественных заведениях.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность1,0 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Вес (в упаковке)205 кг
• Высота в упаковке1250 мм
• Газовый нагрев• Нагрев варочной камеры непрямого типа с помощью модульныхгазовых горелок с наддувом воздуха• Автом
• Газовая мощность18/15480 кВт
• Длина в упаковке1000 мм
• Загрузка противней, шт10*GN1/1
• количество блюд/час80/150
• Количество уровней10 шт
• Материалнерж.сталь
• Мощность вентилятора1 кВт
• Мощность нагрева18/15480 кВт
• Наличие вентиляторада
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Очистка и обслуживание• Автодиагностика всех параметров перед началомфункционирования с визуальным и звуковым сигналом при
• Подключение380 В
• Предохранительда
• Расстояние между уровнями70 мм
• Режимы приготовления• Автоматический: более 90 протестированных и сохраненныхпрограмм приготовления, включая программы р
• Системы контроля приготовления• Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направлениявращения вентилятора) для безупречной
• Температурный режимот 30 до 300 °С
• Стандартная комплектация• 2 решетки 1/1 GN из нержавеющей стали.
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип панели управленияСенсорная
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Длина930 мм
• Ширина825 мм
• Глубина825 мм
• Высота1040 мм
• Вес180 кг