Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line Lgi202S Wcf - идеальное решение для профессиональных поваров, которые ценят качество и многофункциональность в приготовлении пищи.

Этот пароконвектомат имеет компактные размеры 1290*895*1810 мм, что позволяет установить его даже в небольшом кухонном пространстве. Мощность пароконвектомата составляет 1,8 кВт, а дополнительная газовая мощность составляет 54 кВт. Благодаря этому, вы сможете готовить большое количество блюд за короткое время. Пароконвектомат работает от электричества 220В и имеет инжектор для газового подключения.

Этот пароконвектомат оснащен 20 уровнями GN2/1 и 40 уровнями GN1/1, что позволяет готовить различные блюда в больших объемах одновременно. Расстояние между направляющими составляет 63 мм, что обеспечивает удобство и легкость в работе с изделием. В комплект поставки входит также тележка GN 2/1, что удобно для перемещения и хранения пароконвектомата.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность1,8 кВт
• Напряжение220 V
• Автомойкада
• Вес (в упаковке)510 кг
• Высота в упаковке2060 мм
• Газовый нагрев• Нагрев варочной камеры непрямого типа с помощью модульныхгазовых горелок с наддувом воздуха• Автом
• Газовая мощность54/46440 кВт
• Длина в упаковке1410 мм
• Загрузка противней, шт20*GN2/1
• количество блюд/час300/500
• Количество уровней20 шт
• Материалнерж.сталь
• Мощность вентилятора1.8 кВт
• Мощность нагрева54/46440 кВт
• Наличие вентиляторада
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Очистка и обслуживание• Автодиагностика всех параметров перед началомфункционирования с визуальным и звуковым сигналом при
• Подключениегаз
• Предохранительда
• Расстояние между уровнями63 мм
• Режимы приготовления• Автоматический: более 90 протестированных и сохраненныхпрограмм приготовления, включая программы р
• Системы контроля приготовления• Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направлениявращения вентилятора) для безупречной
• Температурный режимот 30 до 300 °С
• Стандартная комплектация• Тележка.• 2 решетки 2/1 GN из нержавеющей стали.
• Тип гастроемкостейGN 2/1
• Тип панели управленияСенсорная
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключениягаз
• Длина1290 мм
• Ширина895 мм
• Глубина895 мм
• Высота1810 мм
• Вес400 кг