Описание

Конвекционная печь Unox XEVC-0711-EZRM гастрономическая, с пароувлажнением.
7 уровней направляющих под гастроёмкости GN1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Электронная панель управления: 12 быстрых программ, 99 ячеек для записи программ, 3 шага программирования.
Режимы приготовления:
Конвекция, t от 30 до 260°C.
Конвекция + пар, t от 48°C.
Пар, t от 48 до 130°C.
Конвекция + отвод пара,  t от 30 до 260°С.
2 скорости вращения вентилятора.
Двойное остекление двери.
LED подсветка.
Камера из нержавеющей стали AISI 304.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность11,7 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)87 кг
• Габариты (в упаковке)950/860/1020
• Габариты750х783х843
• Количество уровней7 шт
• Панель управлениясенсорная
• Пароувлажнениеда
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихпод гастроемкости
• Тип подключенияэлектричество
• Вес72 кг