Описание

Конвектомат электрический гастрономический для 4 гастроемкостей GN 1/1 с расстоянием между уровнями 70 мм.
Корпус конвектомата из  нержавеющей стали AISI 304.
Размеры камеры 620*510*360 мм.
Цифровая панель управления с блоком программирования (99 программ, до 9 стадий).
Съемные направляющие под противень.
Боковое открывание двери с левыми петлями.
Дверь  с двойным остеклением.
Внутренняя подсветка, постоянно включённая во время готовки.
Два нагревательных элемента 3*2 кВт.
Управляемый клапан регулировки влажности внутри камеры DRY cook.
Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается двумя реверсивными вентиляторами.
Система генерации пара STEAM direct для получения насыщенного пара с температурой от +60 до +100 градусов Цельсия.
Зонд измерения температуры внутри продукта установленный внутри камеры.
Дополнительно поставляются сменные направляющие для использования с противнями 60*40 см, стенды, расстоечные  емкости.

Характеристики

• ПроизводительFimor
• СтранаИталия
• Мощность6,0 кВт . . .
• Напряжение380 V
• Количество гастроемкостей4 шт
• Загрузка противней, штот 3 до 5
• КанализованиеПодсоединительный размер 50 мм.
• Панель управлениясенсорная
• Подключениеэлектричество
• Срок гарантии24 месяца
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Требует монтажаДа
• Длина826 мм
• Ширина826 мм
• Глубина61.6
• Высота484 мм