Описание

Конвекционная печь AD44M предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В конвекционной печи используется реверсивный мотор вентилятора с 1 скоростью вращения.
Подача пара осуществляется в ручном режиме.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней - 4; направляющие 470х340 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 470х340 4 шт.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность3.3 кВт . . .
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)48 кг
• Высота в упаковке580 мм
• Длина в упаковке680 мм
• Длина600 мм
• Ширина660 мм
• Высота580 мм
• Вес36 кг