Описание

Печь подовая электрическая серии Millennium Valido EVO - это идеальное решение для профессиональной пекарни или ресторана. Благодаря своим передовым техническим особенностям, она обеспечивает идеальные результаты при приготовлении различных видов выпечки.

Одной из главных особенностей этой печи является объемная система пароконденсатора. Она позволяет равномерно распределить тепло и сохранить влажность внутри печи. Это гарантирует идеально выпеченные продукты, которые не потеряют свою сочность и аромат.

Постоянный циркуляционный воздухообмен внутри камеры обеспечивает равномерное нагревание и готовку. Благодаря этому, блюда сохраняют свой приятный вкус и текстуру, не пересыхая.

Система отведения дыма регулируется, что позволяет создать идеальные условия для выведения дыма и пара. Это предотвращает его попадание в помещение и создает комфортное рабочее пространство.

Камера печи оснащена наклонной полкой для сбора жира и каташек, что облегчает и ускоряет процесс удаления отработанных продуктов.

Характеристики

• ПроизводительOem-ali
• СтранаИталия
• Мощность7,0 кВт
• Напряжение380 V
• Ширина1075 мм
• Глубина108 мм
• Высота400 мм