Описание

Полностью из нержавеющей стали AISI 430, печь Apach Bakery Line G68E Empt3M обеспечивает высокую гигиеничность и стойкость к коррозии, что делает ее идеальным выбором для пекарен и кондитерских. Внутреннее освещение позволяет наблюдать за процессом приготовления, обеспечивая контроль и надежность.

Важной особенностью печи является регулируемая скорость вращения платформы, что обеспечивает равномерное и качественное выпекание продукции. С помощью простой и удобной системы управления можно легко настроить режимы работы и контролировать процесс приготовления.

Печь разделена на две независимые камеры с отдельными дверями, что позволяет параллельно готовить разные виды продуктов с различными режимами. Широкий диапазон температурной регулировки (от 50 до 300 °C) делает печь универсальной и позволяет готовить разнообразные выпечки.

Эффективная система конденсации пара предотвращает выход пара в помещение, что позволяет поддерживать комфортный микроклимат на пекарне.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность51,3 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)1307 кг
• Высота в упаковке2420 мм
• Длина в упаковке2250 мм
• Материалнерж.сталь
• Подключениеэлектричество
• Срок гарантии12 месяцев
• Типротационный
• Длина1430 мм/1430 мм
• Ширина1970 мм
• Высота2540 мм/2540 мм
• Вес1272 кг