Описание

Газовая опрокидываемая сковорода серии 900 SLBPG89MI вместимостью 80 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Ручное опрокидывание.
Конструкция сковороды выполнена  из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм.
Особенности:
• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-280 С.
• Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
• Дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
• Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
• Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
• Регулируемые по высоте ножки
Газовая мощность опрокидываемой сковороды 20 кВт

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)220 кг
• Высота в упаковке1070 мм
• Длина в упаковке900 мм
• Длина800 мм
• Ширина900 мм
• Высота900 мм
• Вес200 кг