Описание

Электрическая опрокидывающаяся сковорода ZBRTE3S с ручной выгрузкой, производства Electrolux (Италия), предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.
Рабочая поверхность изготовлена из стали AISI 316 толщиной 3 мм. Жарочная поверхность с габаритными размерами ( мм): 720 (ширина), 450 (глубина), 200 (высота) выполнена из композита толщиной 9 мм со скругленными углами. Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостата от 120 до 300 °C. Максимальная вместительность составляет 80 л. Прибор подключается к сети с напряжением 400 В и частотой 50/60 Гц. Мощность устройства 15 кВт.
Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.
В комплектацию прибора входит крышка, откидывающаяся на петлях. Она изготовлена из сплошного стального листа AISI 304. К ней с помощью сварки присоединена трубчата

Характеристики

• ПроизводительElectrolux
• СтранаИталия
• Мощность17,0 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)182 кг
• Высота в упаковке1090 мм
• Длина в упаковке1080 мм
• Длина1000 мм
• Ширина930 мм
• Высота850 мм
• Вес160 кг