Мармиты для шоколада
 Быстрый просмотр | Hurakan Под заказ Артикул: 219562
| 11 899 руб./шт от 597 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Hurakan Под заказ Артикул: 373626
| 12 325 руб./шт от 619 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Kocateq Под заказ Артикул: 33660
| 22 589 руб./шт от 1134 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357627
| 29 264 руб./шт от 1469 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357628
| 29 880 руб./шт от 1500 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | ICB tecnlologie s.r.l. Под заказ Артикул: 21561
| 32 753 руб./шт от 1644 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357625
| 45 827 руб./шт от 2301 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | ICB tecnlologie s.r.l. Под заказ Артикул: 30838
| 52 143 руб./шт от 2618 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | ICB tecnlologie s.r.l. Под заказ Артикул: 21564
| 52 143 руб./шт от 2618 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357626
| 52 180 руб./шт от 2620 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357631
| 60 556 руб./шт от 3040 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | ICB tecnlologie s.r.l. Под заказ Артикул: 21567
| 66 162 руб./шт от 3322 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357633
| 68 103 руб./шт от 3419 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357630
| 68 103 руб./шт от 3419 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | ICB tecnlologie s.r.l. Под заказ Артикул: 30840
| 68 782 руб./шт от 3453 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | ICB tecnlologie s.r.l. Под заказ Артикул: 21563
| 72 057 руб./шт от 3618 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357636
| 73 435 руб./шт от 3687 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | ICB tecnlologie s.r.l. Под заказ Артикул: 30841
| 78 084 руб./шт от 3920 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | ICB tecnlologie s.r.l. Под заказ Артикул: 21568
| 79 526 руб./шт от 3993 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
 Быстрый просмотр | Martellato Под заказ Артикул: 357634
| 82 824 руб./шт от 4158 ₽/ мес. Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа |
Показать еще
Мармит или темперирующая машина для шоколада — что выбрать
Мармиты для шоколада подходят для плавления и поддержания рабочей температуры шоколада и глазури. В разделе представлены одно- и многованновые модели ICB tecnlologie, Martellato, Hurakan, Scholl и Kocateq.
| Задача | Подходящее оборудование |
|---|---|
| Плавление и поддержание температуры | Мармит или подогреватель для шоколада с подходящим рабочим объемом. |
| Работа с несколькими видами шоколада одновременно | Многованновый мармит — в каталоге есть исполнения на 2, 3 и 4 емкости. |
| Полный технологический цикл темперирования | Темперирующая машина — отдельный класс оборудования для более точного управления процессом. |
Как выбрать мармит для шоколада
- Объем: подбирайте по размеру партии и темпу работы участка.
- Количество ванн: одна ванна — для одного продукта, несколько — для параллельной работы с разными видами шоколада или глазури.
- Регулировка температуры: сравнивайте тип термостата и диапазон конкретной модели.
- Формат емкости: часть моделей использует гастроемкости GN, что удобно для замены и санитарной обработки.
Если нужен именно автоматизированный цикл темперирования, переходите в раздел темперирующих машин; для плавления и поддержания температуры выбирайте мармит.
Помочь с выбором оборудования?
Подберём характеристики и подключение. Подготовим документы для закупки.